REBSORTEN IM TEST
Werden unsere Weinberge internationaler?
Seit 1990 wird das Klima in Deutschland spürbar wärmer. Grundsätzlich freuen sich unsere wärmeliebenden Weinreben darüber, allerdings bringt es für frühreifende Sorten gewisse Schwierigkeiten mit sich. Sind internationale Sorten eine Alternative? Josef Engelhart hat es getestet.
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Sehr niedrige Säuregehalte, zu hohe Alkoholgehalte und eine veränderte, ungewöhnliche Weinaromatik sind die Folgen, wenn frühreifende Sorten auf zu warme Sommer treffen. Deshalb interessieren sich Winzer für andere spätreifende Rebsorten aus unseren europäischen Nachbarländern.
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