Eine echte Steilvorlage

Im Rahmen der Fördermaßnahme EIP-AGRI (Europäische Innovationspartnerschaft Landwirtschaftliche Produktivität und Nachhaltigkeit) wurde ein Projekt zur Neuausrichtung des Steillagenweinbaus in Württemberg initiiert. Hierzu gab es Ende November 2018 bei den Lauffener Weingärtnern eine Infoveranstaltung.

Veröffentlicht am: erschienen am 04.01.2019

erschienen in Rebe & Wein 01/2019

Unter Federführung der Lauffener Weingärtner und der Felsengartenkellerei Besigheim werden alternative Rebsorten für Steillagen geprüft und ein Vermarktungskonzept für Weine aus Steillagen entwickelt. "In Baden-Württemberg werden rund 700 bis 800 ha Wein in Steillagen produziert. Im Fokus des Projekts sind Terrassenlagen, auf denen meist Trollinger angebaut wird", erklären die Projektverantwortlichen vor den rund 60 interessierten Wengertern bei einer Infoveranstaltung Ende November 2018 in Lauffen. Tradition wird hier großgeschrieben.

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