Vinissima – Frauen & Wein
Netzwerkwochenende in der Pfalz
Vom 15. bis 17. Februar fand zum neunten Mal das Netzwerkwochenende von Vinissima - Frauen & Wein statt. 200 Frauen waren aus der ganzen Republik und aus dem benachbarten Ausland an den Weincampus Neustadt gekommen, um ihren Wein-Horizont zu erweitern.
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Den Auftakt machte Prof. Dr. Ulrich Fischer mit einem aufschlussreichen und etwas provokanten Vortrag rund um das Thema Schwefeldioxid, bei dem er vor allem die dogmatische und stereotype Anwendung von Sulfiten infrage stellte und Alternativen aufzeigte. Vinissima "Young Generation", ein fester Programmpunkt des Netzwerkwochenendes, überzeugte auch in diesem Jahr wieder: Drei Absolventinnen der Hochschulen lieferten dem versierten Auditorium entscheidende Erkenntnisse ihrer wissenschaftlichen Arbeiten.
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