Wenn der Klimawandel auf den Weinbau trifft

In seinem Vortrag ging Dr. Daniel Heßdörfer von der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) auf die Bewässerung von Weinreben ein. In langjährigen Versuchen zeigte sich, dass eine moderate Bewässerung (acht Liter pro Stock und Woche) sowohl in trockenen als auch in feuchten Jahren zur Ertrags- und Qualitätsverbesserung beitragen kann. Die Bewässerungsphase sollte circa drei Wochen nach der Blüte starten und je nach Witterungsverlauf sogar bis nach der Ernte andauern. Dies ist jedoch abhängig von der Niederschlagsmenge im Spätsommer und Herbst.