Geschraubt, verkostet und vermarktet

Wer in der Theorieprüfung am Vormittag punkten wollte, musste unter anderem beantworten können, zu welchem Land die Insel Madeira gehört und in welchem Bundesland das Fichtelgebirge liegt. Praktischer wurde es dann am Mittag bei den Aufgaben aus dem Bereich Kellerei und Weinbau. Technische Fähigkeiten und Fingerspitzengefühl sind in der Disziplin "Rebschere" gefragt. Nicht nur das Schleifen am Objekt muss vorgeführt werden, auch ein Klingenwechsel ist Teil der Prüfung. Pascal Fuchs aus Mundelsheim schlägt sich souverän. Unter den kritischen Augen des Prüfers Markus Hohl baut er die Schere auseinander und wieder zusammen.