BIG DATA FÜR GROSSE WEINE

Pellenc Connect ermöglicht die Fernüberwachung der Ernte, der Kelterung und der Gärtemperatur. Gleichzeitig unterstützt die Plattform bei der Bewirtschaftung der Parzellen sowie bei der Überprüfung der Weinbereitungsvorgänge. Die Anwendung kann sowohl mit der Kellerausstattung von Pellenc als auch mit dem Optimum-Träger verbunden werden. Alle Nutzer – Winzer, Kellermeister und Önologen – haben gleichzeitig Zugriff auf verschiedene wichtige Informationen in Echtzeit. Darunter befinden sich beispielsweise die Maschinendaten, aufgrund derer der Einsatz, die Einstellungen und die Wartung verbessert werden kann. Außerdem bietet die Lösung mithilfe von Wuchs- und Ertragskarten agronomische Daten zur Optimierung des Weinbaupotenzials. Letztendlich liefert Pellenc Connect önologische Daten für die Verwaltung logistischer Abläufe, die Kontrolle des gesamten Weinbereitungsprozesses und – falls erforderlich – die Fernsteuerung der Geräte.