Lehrfahrt an den Bodensee

Das Programm begann mit einer Besichtigung des Weinguts Markgraf von Baden in Birnau. Nach der Begrüßung durch die Außenbetriebsleiter, startete der Betriebsrundgang mit einem Spaziergang in die Weinberge. Dort begegnete die Gruppe erstmals der Hauptsorte der Region: dem Müller-Thurgau. Der Betrieb informierte über den Minimalschnitt und Versuche im Bioanbau. Am Hauptsitz des Weinguts, am Schloss Salem, erhielt die Gruppe eine interessante Kellerführung.