Eine steile Herausforderunung

Was passiert, wenn Leidenschaft, Freude und eine ordentliche Portion Verrücktheit zusammen treffen, das zeigen die drei Freunde Joe, Stefan und Ludwig mit ihrem Hoch 3 vom Stettener Stein.

Veröffentlicht am: von Regina Klein
erschienen am 03.02.2022

erschienen in Rebe & Wein 02/2022

Winzer Ludwig Knoll (54) vom Weingut am Stein in Würzburg, Getränkehändler Stefan Sattran (55) aus Bayreuth und Sommelier Joe Breunig (54) aus Haibach sind nicht nur Geschäftspartner sondern seit einer feucht-fröhlichen Snowboard-Sause auch echte Freunde. Als solche haben sie sich vor knapp zwölf Jahren auf ein ungewöhnliches Experiment eingelassen: Sie haben einen aufgelassenen Handarbeitsweinberg im Stettener Stein übernommen und damit ihr Projekt Hoch 3 gestartet.

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