Eisweinlese
Frost bringt begehrte Spezialität
Weingüter aus vielen der 13 deutschen Anbaugebieten hatten in der Woche vor Weihnachten kurzzeitig optimale Voraussetzungen für die Eisweinlese. Am zweiten Weihnachtsfeiertag klappte es nach Rheinland-Pfalz, Bayern und Baden-Württemberg auch in Thüringen und Sachsen.
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So meldete beispielsweise die Winzervereinigung Freyburg- Unstrut, dass am 26. Dezember binnen einer Stunde bei - 10 °C 400 Kilogramm gefrorene Riesling- Trauben gelesen werden konnten. Am gleichen Tag ernteten die Winzer von Schloss Wackerbarth im Weinberg Paradies (Radebeul) ebenfalls Riesling- Trauben mit 207 Grad Oechsle. Die weltbekannte Rarität aus Deutschland beschert den Weinerzeugern weltweite Aufmerksamkeit und den Weinfreuden aromatischen Hochgenuss.
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