Der Weinbau in Württemberg

Im Jahr 2021 stellten 479 Weingüter/Selbstvermarkter, 31 Genossenschaften, 18 Erzeugergemeinschaften, 36 Kellereien mit Betriebssitz in Württemberg und acht Kellereien, die ihren Betriebssitz außerhalb Württembergs haben, insgesamt 11.272 Weine zur amtlichen Qualitätsweinprüfung an. Die amtliche Prüfungsnummer erhielten 10.142 Weine mit einer Menge von 74,3 Mio. Liter. Wie bereits in den vergangenen Jahren ist die Anzahl und Menge der Anstellungen weiter zurückgegangen. So wurden 2021 rund vier Millionen Liter weniger geprüft als 2020, was rund 8,5 Prozent der Gesamtmenge entspricht.