Erstmals zwei Preisträger

So erhielten David Rutzel aus Eibelstadt und Lukas Pfister aus Kammerforst jeweils ein Preisgeld von 500 Euro aus den Handen von Bruderschaftsmeister Peter Schwappach. Einflus der Laubwandhohe Im Eibelstadter Rathauskeller stellten die beiden ihre Arbeitsprojekte den sehr interessierten Weinschwestern und Weinbrüdern vor. David Rutzel hat überprüft, wie sich eine unterschiedlich hohe Laubwand auf die Reife und den Weingeschmack auswirkt. Für das Projekt wurde eine Silvaneranlage mit normaler Laubwand mit zwei Anlagen mit unterschiedlich stark eingekürzten Trieben verglichen. Trotz ähnlicher Analysewerte schmeckten die Weine unterschiedlich. Am grünsten und frischesten erwies sich der Wein aus der kürzesten Laubwand. Einflus der...