Staatsweingut Freiburg
Azubi-Projekt
FREIBURG | Unter dem Motto „Von der Traube bis ins Glas“ stand das Azubi- Projekt 2021/2022 des Staatsweinguts Freiburg. Zwei besondere Weine waren das Ergebnis.
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Die sieben Auszubildenden des Gutsbetriebs Blankenhornsberg in Ihringen sowie die sechs aus dem Gutsbetrieb Freiburg erhielten im September 2021 die Aufgabe, bis zur Frühjahrsweinprobe am 23. und 24. April 2022 einen Rosé- Wein und einen Weißburgunder zu kreieren. Neben der Herstellung und dem Marketing war die Kostenkalkulation ein wichtiger Teil des Projekts. Der Erlös der verkauften Weine in Höhe von 3305,48 Euro ging an den Spendenfond Ahr – A wineregion needs Help for Rebuilding e. V. Infos: staatsweingutfreiburg.de/azubiwein-2022
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