Reben Ausbrechen

Je nach Qualitätsanspruch werden ab dem Dreiblattstadium (BBCH 13) zunächst Triebe auf dem Bogen ausgebrochen, insbesondere bei Rebsorten, die kurze Internodien aufweisen oder vermehrt Doppeltriebe ausbilden. Zusätzlich können später in der Entwicklung gehemmte Kurz- oder Kümmertriebe entfernt werden, teilweise auch Schnabelruten bei großen Biegedrahtabständen. In früheren Zeiten wurden ausschließlich die unfruchtbaren Triebe (Wasserschosse) an Rebkopf und Stamm entfernt. Dabei gilt es in Ertragsanlagen, arbeitswirtschaftliche Aspekte gegen phytosanitäre Risiken abzuwägen: Stammtriebe sollten nicht zu früh entfernt werden, um aufwendige Nacharbeiten zu vermeiden aber auch nicht zu spät, weil große Wunden (Eintrittspforte für...