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Weinbau und Weinwirtschaft - Rebe & Wein

Top-Themen

Aktuelles

  • Mit der Weinsüden-Lernplattform erweitert Baden-Württemberg sein digitales Weiterbildungsangebot. Weinbaubetriebe können sie kostenfrei nutzen.

    Digitale Weiterbildung Praxisnahes Wissen für Winzerinnen und Winzer

    Weintourismus

    Eine neue Lernplattform bietet Betrieben die Chance, sich touristisch weiterzubilden. Das Angebot ist für Nutzer kostenfrei und lässt sich über einen digitalen Zugang jederzeit und von überall wahrnehmen.

  • Neuer Auftritt für die ProWein: Die Messekonkurrenz in Paris macht den Düsseldorfern die Poleposition streitig.

    ProWein: Programmvorschau Alles zero, oder was?

    Messe

    Schlanker Genuss ist auch in Düsseldorf angesagt: Die ProWein hat ihren No-/Lo-Alcohol-Bereich massiv ausgebaut.

weitere News
  • Deutsches Weininstitut
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    •  Ja, wir prüfen regelmäßig den Verbrauch von Strom, Wasser und Gas auf der Abrechnung oder lesen die Zähler ab
    •  Ja, wir überprüfen regelmäßig einzelne Geräte, um ein potenzielles Energieleck aufzuspüren
    •  Ja, wir haben ein Energie-Management-System etabliert, um die Energieeffizienz zu steigern

Aus den Themen

  • Ein Fach- und Institutionen übergreifender Kraftakt: das sieben Jahre währende Forschungsprojekt Vitifit.

    Ökologischer Weinbau Kampf dem Kupfer

    Forschung Nachhaltigkeit Pflanzenschutz

    Das Gemeinschaftsprojekt Vitifit lief über sieben Jahre und zahlreiche institutionelle Grenzen hinweg. Jetzt liefert es praxistaugliche Erkenntnisse zum Pflanzenschutz für ökologisch arbeitende Weinbaubetriebe.

  • Schick, aber ungeschützt: Vitis viifera hat kaum Blatthaare, das macht sie anfälliger für Falschen Mehltau und Trockenstress.

    Klimaanpassung und Infektionsschutz Forscher wollen der Weinrebe dichteres Haar anzüchten

    Forschung Klima Nachhaltigkeit

    Eine innovative Methode der Geneditierung soll in nur wenigen Jahren zu transgenfreien, dicht behaarten Eliteweinreben führen. Denn die Blatthaare helfen bei der Klimaanpassung – und sie schützen vor Falschem Mehltau.

  • Was fiept denn da? Ein Mäuselton ist mehr als ein Störgeräusch – schlimmstenfalls macht er den Wein ungenießbar.

    Fehltöne Wie kommt die Maus in den Wein?

    Weinfehler

    Seit dem Jahrhundertsommer 2003 tritt ein Fehlton im Wein verstärkt auf: das Mäuseln. Neueste Erkenntnisse erklären, was dieses Phänomen fördert und wie es sich verhindern lässt.

  • Kleines Biest: Der Traubenwickler sieht nur auf den ersten Blick niedlich aus.

    Kampf gegen Traubenwickler Spaghetti oder Kapsel?

    Pflanzenschutz

    Biotechnik statt Chemie: Pheromone im Weinberg halten liebestolle Traubenwickler von den Reben fern. Wir liefern einen Überblick über neue Präparate, Wirkweisen und geänderte Fördervorgaben.

  • Abschreckende Wirkung: Überwachungskameras zeigen oft schon einen Effekt, bevor eine Beweissicherung nötig wird.

    Videoüberwachung Wingert und Weingut stets im Blick

    Technik

    Ob im Wingert oder auf dem Hof: Bei so unterschiedlichen Arbeitsorten wünscht sich mancher Winzer ein zusätzliches Augenpaar, um alles im Blick zu behalten. Videoüberwachung kann dabei helfen.

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