Zu wenig Alkohol, mit Wasser verdünnt oder falsch beschriftet

Ein "Winzerglühwein rosé" sei verbotenerweise durch das Vermischen von Rot- und Weißwein hergestellt worden und zudem fehlerhaft deklariert gewesen, hieß es weiter. Winzerglühweine dürfen in Deutschland nur aus Weiß- oder Rotweinen hergestellt werden, andernfalls ist die Bezeichnung „Glühwein“ nicht erlaubt. Nach Angaben eines Ministeriumssprechers habe zudem der obligatorische Allergen-Hinweis „enthält Sulfite“ gefehlt. Insgesamt wurden den Angaben zufolge bislang 20 Glühweine und 26 Fruchtglühweine untersucht, die meisten davon auf Weihnachtsmärkten. „Zur Herkunft der Grundweine können keine Aussagen getroffen werden, da diese in der Regel nicht angegeben beziehungsweise erfasst wird“, erklärte der Ministeriumssprecher.

Auf Weihnachtsmärkten wurden auch die hygienischen Zustände in Verkaufsständen kontrolliert. Beanstandungen habe es kaum gegeben, da die Tassen meistens zentral gespült und die Glühweine überwiegend über Durchlauferhitzer ausgeschenkt würden. Ein Überhitzen oder Verkochen des Glühweins sei nahezu ausgeschlossen. Kleinere Beanstandungen von Hygienemängeln hätten die Budenbetreiber schnell abgestellt, wie Nachkontrollen ergeben hätten.