Gereifte Weine zum Jahresabschluss

Am Nachmittag fand im Gartenpavillon des Juliusspitals eine außergewöhnliche Verkostung gereifter fränkischer Silvaner und Rieslinge statt, begleitet von einem Degustationsmenü des Spitzenkochs Bernhard Reiser. Hochinteressant und sehr beeindruckend war dabei der Vergleich von zehn Jahre alten Silvanern aus unterschiedlichen Weingütern und Regionen. Die Palette der verkosteten Schatzkammerweine reichte bis ins Jahr 1994 zurück.

Am Abend fanden sich alle Gäste sowie Winzer des VDP.Franken im Weingut am Stein zu einem gemeinsamen Festessen ein. Den Festvortrag hielt Dr. Beate Wende von der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau. Unter dem Motto „Alles im grünen Bereich – Biodiversität als Wegbereiter für die Zukunft“ stellte die Biologin die aktuelle Situation sehr anschaulich dar und gab Tipps für die zukünftige Gestaltung der Weinkulturlandschaft.