Gibts noch Sparpotenzial?

Man rödelt und rödelt und trotzdem bleibt am Ende des Monats nicht wirklich was hängen. Im Betrieb lauern viele Kosten, die im Alltag gerne mal ausgeblendet werden. Erst mit der Deckungsbeitragsrechnung weiß der Winzer, ob sich sein Geschäft überhaupt lohnt. Wir zeigen, wie es geht.