Die vierte Farbe des Weines

Orangewine, Natural oder doch Naturwein? Wer sich in diesem Wald voller Begriffe und Bezeichnungen nicht verlieren will, der muss sich auskennen in der Szene. Hermann Mengler hat die neuen „Bunten“ und „Naturburschen“ mal unter die Lupe genommen und für Sie zusammengestellt.

Veröffentlicht am: von Hermann Mengler
erschienen am 29.09.2016

erschienen in Rebe & Wein 10/2016

Viele Begriffe zur sogenannten vierten Farbe des Weins haben sich in Windeseile verbreitet. Einer steht dabei an erster Stelle: "Orange". Aber was verbirgt sich hinter diesem Begriff, welche Worte sind Synonyme und wo gibt es begriffliche Schnittmengen zu weiteren Weinstilen? Hermann Mengler von der Fachberatung Kellerwirtschaft Bezirk Unterfranken hat für Rebe & Wein alle Fakten zum Thema Orange- und Naturwein zusammengestellt.

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