Auf den Spuren von Südenglands Weinbau

In Sussex standen zwei Betriebe auf dem Programm: "Ridgeview Winery Estate Ltd.", ein etwa 40 ha großer Betrieb mit 1000 mm Jahresniederschlag. Er produziert nur "Sparkling Wine", also Sekt in Flaschengärung. Zweite Station war "Denbies Wine Estate Ltd.", das größte englische Weingut mit einer Fläche von 107 ha. In der Grafschaft Kent statteten die Landjugendlichen dem "Biddenden Vineyards", einem der ältesten Weingüter der Grafschaft, einen Besuch ab. Um mehr Assimilationsfläche zu erreichen, werden hier die Rebstöcke im GenevaDoppelschichtsystem kultiviert. Neben dem für England bekannten Cider werden auf dem Betrieb auch Weißund leichte Rotweine ausgebaut.