WEINGUT HOFÄCKER IN WEIKERSHEIM-QUECKBRONN
Vom Saustall zur modernen Probierstube
Am nördlichen Ende der Württemberger Weinstraße in Weikersheim-Queckbronn liegt das kleine Weingut Hofäcker. Mit Hilfe von EU-Geldern zur Förderung des ländlichen Raums wurde der alte Schweinestall in eine moderne Probierstube verwandelt, die "WeinZeit". Wir haben die Familie besucht.
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Vor knapp zehn Jahren grunzten hier noch Muttersauen in ihren Kastenständen. Rainer Hofäcker steht im neuen Verkaufsund Probierraum seines Weinguts in Weikersheim-Queckbronn und lässt den Blick wandern. "Dort, wo heute die Toiletten sind, wurden früher die Ferkel geboren", erzählt der Winzer.
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