PILZWIDERSTANDSFÄHIGE REBSORTEN
Zwischen Problembär und Hoffnungsträger
Pilzwiderstandsfähige Rebsorten (Piwis) sind ein Thema, das aktuell eine hohe Dynamik aufweist. So spiegeln es zahlreiche Diskussionen, Verkostungs-Events oder gar mehrtägige Fachveranstaltungen wider. Den Durchbruch in die Praxis haben die Sorten bislang jedoch nicht geschafft.
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Woran liegt es, dass Piwis noch immer nicht den Durchbruch geschafft haben? Welches Potenzial und welche Schwächen stecken in ihnen und was können sie in Zukunft möglicherweise leisten? Diesen Fragen ging Arno Becker nach. Dabei stützt er sich auf eine Umfrage unter Winzern, Podiumsdiskussionen, Züchterinformationen und zahlreiche Gespräche.
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