Der etwas andere „Hoteldirektor“

Markus Schmachtenberger ist Sprecher der Ethos-Winzer. Für ihn gehören zum Nachhaltigkeitsgedanken auch ausreichend Nistmöglichkeiten für Vögel und Insekten. Und so wurde der Winzer ganz nebenbei auch zum "Hoteldirektor".

Veröffentlicht am: von Dr. Gabridel
erschienen am 01.03.2018

erschienen in Rebe & Wein 03/2018

Es freut Markus sehr, dass sich immer mehr Mitglieder der Gruppe überlegen, auf Bioweinbau umzustellen. "Ich selber mache bereits seit 2012 Testversuche. Waren es bislang 20 bis 30 Prozent der Fläche, die wir biologisch bewirtschaftet haben, werden wir jetzt komplett auf Bioweinbau umstellen", sagt der Randersackerer.

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