Spätestens bis Mitte dieses Monats sollte in Anlagen der Ertrag abgeschätzt und eventuell notwendige Ertragskorrekturen durchgeführt werden. Aufgrund der guten Durchblührate zeigen viele Anlagen in diesem Jahr eine sehr kompakte Traubenstruktur. Für die Maßnahme des Traubenteilens ist es nach Beginn der Zuckereinlagerung in den meisten Anlagen bereits zu spät.