SCHMECKEN UND RIECHEN LERNEN

In den Seminaren lernen die Teilnehmer alles, was für das Grundverständnis von Wein wichtig ist. Das Angebot richtet sich an alle Interessenten sowie mit speziellen Angeboten an Fachleute wie Önologen, Weinbautechniker oder Gastronomen, die ihre Fachkenntnisse vertiefen möchten. Mit einem speziellen sensorischen Prüfsystem lassen sich riech- und schmeckbare Produkte sensorisch analysieren und bewerten - von Wein über Käse und Brot bis zu Olivenöl oder Schokolade. Das Erlernte lässt sich zum Beispiel im Qualitätsmanagement oder der Produktentwicklung nutzen.