1800 bis 2300 kcal

Bei der Arbeit in Steil- oder Terrassenlagen ist der Bedarf sicher höher. Auch wenn Sie bisher keine Kalorien gezählt haben, so müssen Sie sich doch jetzt intensiv mit dem Thema beschäftigen. Ab dem 8. Dezember 2023 sind Nährwerttabelle und Zutatenverzeichnis neue Pflichtangaben in der Etikettierung von Wein, Sekt und Co. Auch wenn einzelne Details und gegebenenfalls ein geringfügig längerer Übergangszeitraum noch möglich sein sollten, ist die Einführung beschlossen und muss umgesetzt werden.

Trotz der intensiven Bemühungen aller europäischen, nationalen und regionalen Weinbauverbände werden diese Kennzeichnungspflichten nun verpflichtend kommen. Die nächsten Eskalationsstufen deuten sich leider schon an. Ich bin davon überzeugt, dass das Symbol "Kein Alkohol für Schwangere" über kurz oder lang auch bei uns verpflichtend vorgeschrieben wird. Das Vorgehen Irlands zur Etikettierung alkoholischer Getränke scheint zwar gegen EU-Recht zu verstoßen - wohlgemerkt "nur" das Vorgehen, nicht der Inhalt. Immerhin wurde in Brüssel erkannt, dass die Digitalisierung in Europa voranschreitet und für den Weinsektor die Möglichkeit geschaffen, dass die vollständige Nährwerttabelle und das Zutatenverzeichnis über ein "eLabel" mittels eines QR-Codes zur Verfügung gestellt werden kann. Das ist in dieser Form im Lebensmittelrecht einmalig!

Und deswegen sollten wir diese Chance nutzen. Da es gefühlt täglich mehr Anbieter für eLabel-Lösungen gibt, prüfen wir in Franken gerade unterschiedliche Angebote, um unseren Mitgliedern eine Empfehlung zu möglichst günstigen Konditionen geben zu können. Die Diskussion erinnert mich etwas an die Einführung der Allergenangabe "enthält Sulfite". Wenn es jeder machen muss, fällt es weniger auf.