Ausbildungen und Bachelorstudiengänge
Wein zum Beruf machen
Im ersten Teil unserer Übersicht zu Weiterbildungsmöglichkeiten im Weinbau stellen wir Ausbildungen und Bachelorstudiengänge vor. Fest steht: Es gibt viele Wege, die in den Weinberg und zum Weinglas führen.
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Ausbildung Winzer/Winzerin Für wen ist das was? Für die Ausbildung zum Winzer sollte man Freude am körperlichen Arbeiten mitbringen – auch draußen in der Natur und im kühlen Keller. Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis für Maschinen sind von Vorteil. Außerdem werden Zuverlässigkeit, Mitdenken und Aufgeschlossenheit für Neues erwartet. Vorausgesetzt wird ein Hauptschulabschluss. Was sind die Kerninhalte? Kerninhalte der gesamten Ausbildung sind die Fächer Weinbau, Kellerwirtschaft, Vermarktung sowie Grundlagenfächer wie Deutsch oder Gemeinschaftskunde. Wie ist der Anteil von Theorie und Praxis? Die Aufteilung der Zeit in Schule und Betrieb variiert je nach Anbaugebiet. Bei den Beruflichen Schulen Rheingau (BSR) wechseln sich...
