Weingut Weishaar aus Eichstetten
Vom Pferdestall zum Weinkeller
Das Weingut Weishaar ist ein Betrieb in Eichstetten, direkt am Kaiserstuhl. Corinne und Markus Weishaar haben in den vergangenen Jahren das Weingut Schritt für Schritt aufgebaut: vom ehemaligen elterlichen Pferdepensionsbetrieb zum Weingut, um sich den Traum der eigenen Weine zu erfüllen.
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Corinne Weishaar hatte schon immer den Wunsch, eigene Produkte herzustellen, wusste aber lange nicht welche. Ursprünglich hat sie Geografie studiert. Doch irgendwann empfand sie ihren Alltag als festgefahren und wollte etwas Neues in ihrem Leben machen. Über ihre Eltern, die bekennende Weinliebhaber sind, kam sie auf den Wein. Der Traum der 38-Jährigen war es, einen Weinfachhandel in München aufzumachen. Doch es kam alles ganz anders. Der Kaiserstuhl: Ein besonderer Fleck Erde Die Quereinsteigerin fasste den Plan, in Geisenheim internationale Weinwirtschaft zu studieren. Dafür benötigte sie ein Vorpraktikum, welches sie im Weingut Kiefer in Eichstetten am Kaiserstuhl absolvierte. Dort lernte sie Markus kennen, der als Kellermeister...
