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Der Jahresbeginn ist für viele Winzer die Zeit, sich über neue Entwicklungen in der Branche zu informieren. Mit den AgrarWinterTagen in Mainz und der Winzer-Service Messe in Karlsruhe bieten sich im Januar und Februar gleich zwei große Fachmessen, um aktuelle Innovationen und bewährte Lösungen für...
Ende November 2024 verwandelte die BrauBeviale das Messezentrum Nürnberg in den zentralen Treffpunkt für die Getränke- und Weinbranche. Besonders die Sonderschau „Wein@BrauBeviale“ überzeugte mit innovativen Lösungen für Winzer und Kellereien. Auf über 800 m² präsentierten Aussteller neueste...
Falls auch in Ihrem Keller demnächst Neuanschaffungen anstehen, werden Sie sich vorab intensiv Gedanken über die passende Technik und Ausstattung machen. Dabei möchten wir Ihnen auch in diesem Jahr wieder mit unserem „Extra Kellereitechnologie“ ein wenig Unterstützung bieten.
Weinarchitektur kommuniziert Lebensqualität und Vitalität einer Weinregion. Abzuwägen ist bei der Bauplanung von Weingütern zwischen önologischen Erfordernissen zur Verbesserung und Sicherstellung der Weinqualität einerseits und Marketing andererseits.
In den vergangenen Jahren besinnen sich wieder mehr Winzer auf die Anfänge der deutschen Schaumweinproduktion, als „Deutscher Champagner“ noch das Maß aller Dinge war. Sie orientieren sich dabei an den Vorschriften in der Champagne, wo besonders auf die Produktion der Trauben und die Gewinnung der...
Die Auswahl an Gebinden für den Weinausbau ist groß. Von historischen Tonamphoren bis hin zu modernen Edelstahltanks mit einem Maximum an Technik und Steuerungselementen findet man heutzutage alle Variationen.