Aus- und Weiterbildung
Weinsüden: Die professionelle Weinprobe - Weine erlebnisreich präsentieren und Gäste begeistern
Termin
Di. 10.02.2026
13:00
- 17:00 Uhr
Veranstaltungsort
LVWO Weinsberg Traubenplatz 5 74189 Weinsberg Baden-Württemberg Deutschland
Referent:inCarsten M. Stammer
Information / Anmeldung
Tourismus Akademie Baden-Württemberg
Elke Schönborn
+49 7441 93096-17
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Eine Weinprobe ist mehr als das Verkosten von Weinen – sie ist ein Schlüsselmoment, um die eigene Handschrift, Philosophie und Qualität erlebbar zu machen. In diesem Seminar erfahren Winzerinnen und Winzer, wie sie Weinproben zielgruppengerecht gestalten, spannend moderieren und professionell inszenieren. Praxisnah werden Themen wie Ablaufgestaltung, Dramaturgie, Sprache, Sensorik sowie Ambiente und Servicestandards behandelt.
Seminarinhalte:
Angebotsgestaltung einer Weimprobe für verschiedene Zielgruppen, Aufbau und Dramaturgie einer Weinprobe, Kalkulation und Preisgestaltung, Alkoholfreie Alternativen: Vielfalt für alle Gäste (inkl. praktische Übungen, Probeweine)
WICHTIG: Für Winzerinnen und Winzer und Mitarbeiter von Weinbaubetrieben in Baden-Württemberg gelten vergünstigte Seminargebühren.