Praxis Betriebsführung/Marketing
Der CO2-Fußabdruck von Frankens Weinwirtschaft
Als erste deutsche Weinregion hat Franken 2010 im Rahmen eines Pilotprojektes einen CO2-Fußabdruck erstellen lassen. Teilgenommen hat ein repräsentativer Querschnitt der Betriebe. Gut 40 Prozent der fränkischen Weinwirtschaft waren einbezogen: Ergebnisse, Hintergründe und der weitere Fahrplan für die Zukunft.
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