Bodenständig beim Wein, hoch hinaus im Bau

Staub liegt in der Luft, es riecht nach Bauschutt und Beton. Maschinen dröhnen, es wird gehämmert, geschraubt, geschweißt, gewerkelt. Hier wird unter Hochdruck gearbeitet. Wer derzeit einen Blick in die neue Traubenannahme der Privatkellerei Rolf Willy wirft, braucht viel Fantasie, um sich vorstellen zu können, dass hier bereits im kommenden Herbst bis zu 2,7 Millionen Kilo Trauben angeliefert und verarbeitet werden sollen. Und das nicht nur von den 120 Mitgliedern der Privatkellerei in Nordheim. Künftig gibt es hier eine zentrale Traubenerfassung. Auch die 65 Mitglieder des Jupiter-Weinkellers in Hausen werden ihre Trauben hier abliefern. Der Familienbetrieb wird seit Ende der Neunzigerjahre von den drei Willy-Brüdern geführt. Mit klarer...