WEINMANUFAKTUR UNTERTÜRKHEIM
Fairplay durch und durch
Ökologisch, ökonomisch und sozial Wein machen - das sind die Ziele der Fair'n Green-Zertifizierung. Als erste deutsche Genossenschaft ist seit September nun auch die Weinmanufaktur Untertürkheim mit von der Partie. Wie genau grüner und fairer Wein geht, haben wir uns vor Ort angeschaut
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An dem Wörtchen "Nachhaltigkeit" kommt heute kaum einer mehr vorbei. Doch was steckt eigentlich dahinter? Der Duden spuckt genau zwei Bedeutungen für das 14 Buchstaben lange Wort aus: Eine langanhaltende Wirkung ist die eine, das Prinzip, bei dem nicht mehr verbraucht werden darf, als jeweils nachwachsen, sich regenerieren oder künftig wieder bereitgestellt werden kann, die andere Bedeutung. Genau auf den Punkt bringen es beide.
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