WEINGUT KNAUER IN DETTELBACH
Gesucht und gefunden
Im malerischen Dettelbach ist das Weingut Knauer seit 166 Jahren zu Hause. Ursprünglich ein landwirtschaftlicher Gemischtbetrieb, wird hier der Wein bereits seit 40 Jahren direkt vermarktet und moderne Gästezimmer laden zum Urlaub in das Weingut ein. Das ist soweit nichts Außergewöhnliches für die Region. Außergewöhnlich ist hingegen die Zusammenarbeit von Familie Knauer mit einem Kellermeister, der gleichzeitig ein Weingut in Neuseeland betreut.
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Seit 2012 kümmern sich Kilian Kleine-Tebbe und seine Frau, die Önologin Jess Weaver, um den Weinausbau im Weingut Knauer. Sie haben sich auf Anhieb gut verstanden – der Weinbautechniker (Veitshöchheim), der ursprünglich aus Niedersachsen stammt, und Wolfgang Knauer, der Betriebsinhaber. So machen sie jetzt bereits seit acht Jahren gemeinsame Sache, sprich hervorragenden Wein.
