Fit für den Ernstfall

Die Coronakrise stellte auch die Weingüter in kurzer Zeit vor große Herausforderungen: Restriktionen durch den Staat, Ängste der Gastarbeitenden, verändertes Konsumverhalten der Kundschaft. Es gibt eine Möglichkeit sich davor zu schützen oder zumindest die Gefahren zu reduzieren – mittels eines Maßnahmenplans. Dieser kann beispielhaft Lösungen darstellen, da jedes Weingut unterschiedliche Vorrausetzungen mit sich bringt. Alle gewählten Maßnahmen sollten immer wieder auf den Prüfstand gestellt und auf ihren Mehrwert geprüft werden.