Stickstoffdüngung in Franken

Mit der EUF-Bodenuntersuchung erfüllt der Weinbaubetrieb die Anforderungen der Düngeverordnung (DüV) für Stickstoff und Phosphor und der Ausführungsverordnung (AVDüV) für „rote und gelbe Flächen“ in Bayern. Sie definiert sowohl Flächen mit hohen Nitratgehalten im Grundwasser als auch „gelbe Flächen“ mit hohen Phosphorgehalten in stehenden und fließenden Gewässern. Die Ausführungsverordnung legt besondere Maßnahmen zur N- und P-Düngung fest. Dazu zählen unter anderem die Bodenuntersuchung auf Stickstoff und die Untersuchung von organischen Düngern auf Stickstoff und Phosphor.