Was sagen die Experten?

Zur Abschätzung des Marktpotenzials alkoholfreier und alkoholreduzierter Weinprodukte wurden im Rahmen einer Delphi-Studie Expert*innen der Weinbranche zu Trend- und Marktentwicklungen sowie denkbaren Handlungsstrategien befragt. Ein Blick in die Zukunft In der empirischen Marktforschung gehört diese Art der Expertenbefragung (die Bezeichnung der Methode ist angelehnt an das Orakel von Delphi) zum wissenschaftlichen Handwerkszeug, um in bestimmten Wirtschaftsbereichen eine sachlich begründete, erste Vorausschau zu branchenspezifischen Entwicklungen und Trends vornehmen zu können.