Den Weinbau für den Klimawandel rüsten

Eines dürfte mittelweile allen klar sein, eine Einheitslösung, die für alle Winzer*innen und Flächen die gleiche Abwehrstrategie hat, wird es nicht geben. Zu unterschiedlich sind Wetterzonen, Geografie, Topografie, betriebliche und persönliche Bedürfnisse sowie rechtliche Vorgaben und Fördermöglichkeiten. Der Werkzeugkasten Eine gute Abwehrstrategie besteht aus mehreren Bausteinen. Die Kosten sollten möglichst gering und der Nutzen möglichst hoch sein. Außerdem ist zu berücksichtigen, dass Maßnahmen auch Auswirkungen auf das Weinsortiment und das Marketing haben können.