Krisen bieten die Chance, sich weiterzuentwickeln

Die Absatzkrise hat die Weinwirtschaft fest im Griff. Die derzeitigen Aussichten sind nicht besonders rosig. Wir haben mit Artur Steinmann, Präsident des Fränkischen Weinbauverbands, Winzer Daniel Sauer vom Weingut Rainer Sauer aus Escherndorf sowie Dr. Hermann Kolesch, ehemaliger Präsident der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim, über die aktuelle Krise und mögliche positive Lösungsansätze gesprochen.

Veröffentlicht am: von Regina Klein
erschienen am 28.11.2023

erschienen in Rebe & Wein 12/2023

Wie kam es zu dieser Krise, in der wir uns aktuell befinden? Dr. Hermann Kolesch: Die Weinwirtschaft ist letztendlich auch ein Spiegel der normalen Gesellschaft, die sich seit Längerem, angefangen durch Corona, den Ukraine-Krieg, Energiekrise, Inflation und jetzt den Nahost-Konflikt, in einem permanenten Krisenmodus befindet. Konsumenten, wie auch Weinbaubetriebe sind durch die Krise stark verunsichert. Das Geld wird zurückgehalten, um etwaige Zukunftskosten begleichen zu können. Dazu kommen der Strukturwandel, die Auswirkungen des Klimawandels mit Kosten für Investitionen in die Bewässerung wie auch der Generationswechsel bei vielen Winzern. Artur Steinmann: Die Kostensteigerungen sind auf breiter Front auf die Betriebe durchgeschlagen....

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