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Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) bietet ein Online-Seminar zum Thema „Ergebnisse aktueller oenologischer Versuche“, TEIL B: „Optimierung der Weinqualität und der Weinstilistik“ an. Das Webseminar findet am Montag, den 25.05.2020 um 19.00 Uhr statt. Inhalte des Kurses...
Um der durch die Coronavirus-Pandemie belasteten bayerischen Gastronomie unter die Arme zu greifen, hat der Food-Startup-Inkubator Weihenstephan (FSIWS) der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) die "Gastro-Initiative Bayern 2020" ins Leben gerufen. Ziel ist es, Gastronominnen und...
Die Rebentwicklung kommt nach einer kühleren Woche in den Nächsten Tagen zumindest in nicht frostgeschädigten Anlagen wieder in Schwung. In den nächsten Tagen sind auch wieder Niederschläge angekündigt, diese setzen sich nach jetzigen Vorhersagen aber nicht bis zum Ende des Monats fort. In nicht...
Im Weinbaugebiet Saale-Unstrut kam erst der Frost und jetzt auch noch Blätterdiebe. Das Entfernen von Weinblättern ist nicht nur illegal, sondern richtet auch großen Schaden an den Rebstöcken an. Wird ein Rebstock nahezu komplett geplündert, fehlt hier die erforderliche Blattzahl für eine...
Aufgrund der Corona-Verordnung war das Weinbaumuseum Stuttgart in Uhlbach seit Mitte März geschlossen. Unter Berücksichtigung aller geltenden Vorgaben und Hygienevorschriften öffnet das Museum ab Samstag, den 23. Mai 2020 wieder. Es steht Desinfektionsmittel für alle Besucher bereit und das Tragen...
Die Geschäftsführung der Genossenschaftskellerei Heilbronn wird ab sofort auf zwei Personen aufgeteilt. Dies wurde vom Vorstand und Aufsichtsrat in der Sitzung vom 12.05.2020 beschlossen. Als neue Geschäftsführer wurden Daniel Drautz und Rainer Weber bestellt. Beide sind langjährige Mitarbeiter in...
In der Lembergerland Kellerei gibt es ab sofort eine neue alkoholfreie Sektalternative – den ROSS Sparkling Unplugged. Sie ist aus entalkoholisiertem Wein hergestellt, mit Kohlensäure angereichert und mit Saft vom Muskattrollinger abgerundet.
Der Fränkische Weinbauverband e.V. informiert über die Öffnungen der Außen- und Innengastronomie. Die Außengastronomie darf in Bayern ab dem 15.05.2020 wieder geöffnet werden, die Innengastronomie wieder ab dem 25.05.2020. Bei der Wiedereröffnung von der Außen- und Innengastronomie muss das...
Die langersehnten Niederschläge haben für etwas Entspannung in der Natur gesorgt. Allerdings steht das auf die Regenfälle folgende Frostereignis in der Nacht vom 11. auf den 12. Mai aktuell meist im Vordergrund. Insbesondere weil oftmals auch Lagen betroffen sind, die seither als relativ...
Die Wahl der Deutschen Weinkönigin findet in diesem Jahr statt. Dies haben das Deutsche Weininstitut (DWI), der SWR und die Stadt Neustadt in Abstimmung mit den Vertretern aller deutschen Weinanbaugebiete beschlossen. Aufgrund der Corona-Pandemie und den daraus folgenden besonderen Umständen,...
Der Abschluss des diesjährigen Weinerlebnisführer Kurses stand bis zuletzt aufgrund der aktuellen Corona Situation auf der Kippe. Nach einer neunmonatigen Ausbildung und Abschlussprüfung an der Weinbauschule Weinsberg haben 26 Teilnehmer die Auszeichnung zum „Weinerlebnisführer Baden-Württemberg“...
Der Posten des Sprechers für die Ortenauer Winzergenossenschaften wird nach zehn Jahren neu besetzt. Stephan Danner folgt auf Markus Ell, der bisher dieses Amt inne hielt. Die Entscheidung bei der jüngsten Zusammenkunft der Geschäftsführer im Anbaugebiet Ortenau fiel einstimmig für Stephan Danner....
In Corona-Zeiten darf auch zu besonderen Werbemitteln gegriffen werden. Dazu gehört zum Beispiel das „11 Bocksbeutel Abstand“-Plakat vom Fränkischen Weinbauverband und der Gebietsweinwerbung. Neben den regulären Werbemitteln, die sie sonst ihren Partnern aus der Gastronomie, dem Einzelhandel und...
Aufgrund von gesetzlichen Lockerungen in der Corona-Krise, kann die Amtliche Qualitätsweinprüfung wieder wie gewohnt stattfinden. Die Anlieferungen ab Montag, den 8. Mai 2020 erfolgt wieder bei der Regierung von Unterfranken. Die Anlieferungszeiten sind wie üblich: Montag bis Freitag, von 08:00...
Die endgültigen Ergebnisse der Weinmosternte in Baden-Württemberg stehen fest. Im Jahr 2019 betrug die Gesamtmenge 2,11 Millionen Hektoliter (hl). Vergleicht man die Menge mit der Menge aus dem Jahr 2018, so waren es 0,54 Millionen hl weniger.
Die zweite der drei Degustationen zur Gebietswein- und Sektprämierung Saale-Unstrut 2020, hat am 12. Mai stattgefunden. Der letzte Termin ist für den 16./18. Juni geplant. Die Auszeichnungsveranstaltung am 31. Juli 2020 im historischen Ambiente der Rotkäppchen Sektkellerei muss leider abgesagt...
Bei der Aktion „Sommeliers und Winzer: Seite an Seite im Weinberg!“ des VDP und der Sommelier Union Deutschland arbeiten Sommeliers und Winzer zusammen im Weinberg. Die Aktion wurde aufgrund der Corona-Krise ins Leben gerufen, denn durch die Schließung von Restaurants und Bars haben viele...
Der langersehnte Regen hat vergangene Woche für etwas Entspannung in der Natur gesorgt. Allerdings haben auch die Eisheiligen Anfang der neuen Woche ihrem Namen alle Ehren gemacht, denn es hat von Montag auf Dienstag örtlich erhebliche Frostschäden gegeben. Die Temperaturen waren teilweise um die...
Im Anbaugebiet Sachsen gab es in der Nacht zum Dienstag Minusgrade. Deshalb rechnet der Weinbauverband Sachsen mit Frostschäden. Über genaue Schäden kann der Weinbauverband zurzeit noch keine verbindlichen Aussagen treffen, denn Schäden werden erst nach einigen Tagen sichtbar.
Viele landwirtschaftliche Betriebe, wie z.B. Winzerhöfe, betreiben als zweites Standbein Gästezimmer oder Ferienwohnungen auf ihren Höfen. Ab dem 18. Mai 2020 können die Ferienwohnungen und Gästezimmer wieder belegt werden. Für Minister Peter Hauk ist der Urlaub auf dem Bauernhof gerade in...
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