Anstellen zum „Wein des Monats“ – Winter 2023/24

Im Rahmen dieser Auszeichnung werden den Restaurants ausgewählte „Monatsweine“ angeboten – sechs Sommer – und sechs Winterweine. Die Auswahl der Monatsweine findet im Rahmen einer professionellen Blindverkostung statt. Hierzu können Sie Ihren Wein anstellen.

Vorteile für Erzeuger:

Zusätzlicher, exzellenter Vertriebskanal in ausgezeichneter Gastronomie
weitere Vermarktungschancen
Weinbeschreibung/Flyer mit Ihrem Logo in Kooperation mit Teinacher und Frau Christina Hilker (Sommelière)
Auszeichnung mit Urkunde für den „Wein des Monats“
Listung aller Teilnehmer mit Kontaktdaten und Endergebnis (direkt an die Betriebe und im Internet)
Aufbau neuer Partnerschaften mit den Gastronomiebetrieben
Auszeichnung der Gewinner durch das Ministerium für Ernährung, Ländlicher Raum und Verbraucherschutz bei der Eröffnung der Wildwochen der „Schmeck den Süden“-Gastronomen Mitte Oktober 2023, der Veranstaltungsort wird noch bekannt gegeben.

Teilnahmebedingungen:

Erfüllen der unten aufgeführten Werte – pro Wein werden zwei Flaschen benötigt
Je Wein muss ein Anmeldeformular eingereicht werden
Anstellgebühr von 41,65 Euro inklusive Mehrwertsteuer je angestelltem Wein
Die Rechnungserstellung erfolgt nach der Verkostung durch den Badischen Weinbauverband e.V.
Dies gilt für die angestellten württembergischen und badischen Weine gleichermaßen.

Die Gewinner der aktuellen Sommer- beziehungsweise Winterweine sind bei der Verkostung nicht zugelassen.

Das Verkostungsteam besteht aus Sommeliers, Gastronomen und Vertretern der beiden Weinbauverbände. Alle Weine werden sortenbezogen blind verkostet und bewertet.

Die Anmeldeformulare können auf der Homepage der jeweiligen Verbände (Baden und Württemberg) heruntergeladen werden.

Bitte senden Sie bis zum 8. September 2023 Ihre Proben an:
Badischer Weinbauverband e.V.
Merzhauser Straße 115
79100 Freiburg
Tel.-Nr. 0761-459100.

Dem folgenden Profil sollten die Weine als Essensbegleiter entsprechen:

Rotweine: Alkohol 12,0 bis 13,5 Vol.-%
Geschmacksrichtung trocken
Roséweine: Alkohol 11,5 bis 13,0 Vol.-%
Geschmacksrichtung trocken
Weißweine: Alkohol 11,5 bis 13,0 Vol.-%
Geschmacksrichtung trocken

Bitte senden Sie die Analysewerte mit den Weinen mit.

Die Verkostung findet am 20. September 2023 ab 10.00 Uhr in Freiburg, Merzhauser Straße 115 statt. Die Weine werden für den Zeitraum November 2023 bis April 2024 ausgesucht. Bei Fragen wenden Sie sich bitte an Ihren Weinbauverband.