Franken | VDP stellt Top-Weine vor
Vorpremiere der Großen Gewächse
Die Großen Gewächse der Deutschen Prädikatsweingüter (VDP) kommen jedes Jahr am 1. September auf den Markt. Zur Vorpremiere dieser herausragenden Tropfen hatten die fränkischen VDP-Weingüter Ende August in die Zehntscheune des Juliusspitals nach Würzburg eingeladen. Das Fachpublikum nutzte die Chance und machte sich ein Bild von 54 Spitzengewächsen der Sorten Riesling, Silvaner, Weißer Burgunder und Spätburgunder.
von Gabriele Brendel erschienen am 18.09.2024
In der Zehntscheune vom Juliusspital konnten 54 Große Gewächse verkostet werden. © Gabriele Brendel
Die Großen Gewächse besitzen allesamt ein großes Reifepotenzial. Während die Weißweine im September des auf die Lese folgenden Jahres auf dem Markt kommen können, verbleiben die Rotweine mindestens zwei Jahre in den Kellern. Viele Weingüter warten inzwischen aber auch bei den Weißweinen ein Jahr länger. So wurden bei den weißen Sorten, je nach Weingut, die Jahrgänge 2022 oder 2023 präsentiert. Die längste Reifezeit ermöglicht die Domäne Castell ihren Großen Gewächsen. Sie war bei der Verkostung in Würzburg mit einem 2019er Silvaner Schlossberg vertreten.
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