Bio-Wein jetzt auch alkoholfrei

Die EU-Kommission hat grünes Licht gegeben: Die Entalkoholisierung von Bio-Wein ist ab sofort unionsrechtlich zugelassen. Damit können auch Bio-Winzerinnen und -Winzer nun von der wachsenden Nachfrage nach alkoholfreiem Wein profitieren. Das Bundeslandwirtschaftsministerium wertet es als wichtiges Signal vor dem Hintergrund eines insgesamt sinkenden Weinkonsums.

Mit der Änderung von Anhang II Teil VI Nummer 3.3 der EU-Öko-Verordnung (Verordnung (EU) 2018/848) wird die Vakuumdestillation als Verfahren zur Entalkoholisierung von Bio-Wein zugelassen. Bio-Wein, der mit diesem Verfahren entalkoholisiert wird, darf künftig das Bio-Siegel tragen. Bislang war, anders als bei Weinen aus konventionellem Anbau, die Entalkoholisierung nicht Teil der für Bio-Wein zugelassenen önologischen Verfahren. Entalkoholisierte Bio-Weine verloren daher ihren Bio-Status.

Der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, sagt dazu: „Ein guter Tag für die Bio-Winzerinnen und Bio-Winzer und ein guter Tag für alle, die Ihren Bio-Wein auch alkoholfrei genießen wollen. Ich habe mich in Brüssel eindringlich für diese Änderung starkgemacht – gut, dass sie jetzt kommt. Wer Bio will, soll Bio bekommen, auch im Glas. Das ist eine wichtige Modernisierung der Öko-Verordnung und ein echter Marktvorteil für unseren deutschen Weinbau.“