Juliane und Wolfgang Dähn, Weinberg Dähn
Traubenlese mit Sturmmöwengeschrei
Juliane und Wolfgang Dähn haben es im Jahr 2018 gewagt: Sie haben ihren eigenen Weinbaubetrieb nur einen Steinwurf von der Ostsee entfernt gegründet. In Dorf Mecklenburg betreibt das junge Paar auf dem 53. Breitengrad ihr Weingut.
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Natalie Krampfl Angefangen hat alles mit der Verarbeitung von Obst. Auf dem Gelände, auf dem Juliane und Wolfgang in Schleswig-Holstein wohnten, verarbeiteten sie Äpfel, Pflaumen und Kirschen. Gemeinsam kochten sie Marmeladen und stellten Hauswein her. „Wir fanden das Weinmachen super“, sagt Wolfgang. „Wir waren uns einig, dass es eine nette Idee wäre, wenn man das beruflich machen könnte.“ Über Wolfgangs Stiefvater, einen Landwirt, erhielt das Paar in Mecklenburg-Vorpommern die Möglichkeit, eine große Fläche zu pachten. Sie nahmen das Angebot an und planten, versuchsweise 100 bis 200 Stöcke anzupflanzen. Daraus wurden dann 2000 Rebstöcke im Jahr 2019. „Wir haben 0,5 ha angepflanzt und im vergangenen Jahr dann noch einmal 0,1 ha mit 600...
