Leitartikel
Ums Erste Gewächs entbrennt ein Machtstreit
Profil definiert sich über die Spitze. Aber wer herrscht künftig über die Gütezeichen Erstes und Großes Gewächs?
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Sie werden fragen, ob wir in der Krise keine anderen Sorgen haben, als über Erste und Große Gewächse (1G, GG) zu sprechen. Fakt ist: Bei Emotion und Preis haben wir der Konkurrenz aus Südeuropa wenig entgegenzusetzen. Aber wir können über Image und Qualität punkten. Der VDP hat dafür hervorragende Arbeit geleistet. Diese Wertsteigerung darf nicht zerstört werden. Wer klassifiziert die Lagen? Der Wechsel zum romanischen System überträgt die Profilierung der Regionen den Schutzgemeinschaften und Branchenverbänden (Geoschutzverordnung). Klar ist: Profil entsteht an der Spitze der Herkunftspyramide. Umso verwunderlicher ist ein Entwurf, den der Bund kurz vor Weihnachten versandte. Darin steht, dass der VDP mit einem Gütezeichen...
