Von der Pike auf gelernt

Die Gastronomie in einer Weinregion spielt eine wichtige Rolle im Weintourismus. Häufig findet hier der erste Kontakt des Gastes mit dem Weinbaugebiet statt. Umso wichtiger ist es, dass hier Wissen zu Wein und zu touristischen Themen vorhanden ist. Aus diesem Grund werden in Franken schon Berufsschüler im Restaurantfach speziell zu Wein- und zu touristischen Themen geschult.