Von der Katze inspiriert

Paul ist der Übeltäter", verrät Jungwinzer Stefan Wildner. Paul ist nicht etwa Stefans Vater oder ein Mitarbeiter des Weinguts, sondern eine der drei Hofkatzen, die auf dem Betrieb leben. Er ist zusammen mit den beiden anderen Samtpfoten ausschlaggebend für das neue Markendesign des Betriebs. Das Weingut Wildner liegt im rheinhessischen Nack. Früher war es ein Mischbetrieb mit Ackerbau, dann erfolgte die Umstellung auf den ausschließlichen Weinbau. Viele Jahre hatten die Wildners einen reinen Fasswein- betrieb. Der Wein wurde vor Ort ausgebaut, anschließend mit dem Lkw abgeholt und zur Großkellerei gefahren. "Das ist typisch für die Betriebe in Rheinhessen", erzählt Stefan. Der 24-jährige Winzer ist aktuell in den letzten Zügen seines...