Zutaten- und Nährwertangaben
FAQ für Winzer
Önologe Bernhard Schandelmaier beantwortet die wichtigsten Fragen rund um das Zutatenverzeichnis und die Nährwertangaben für Weine.
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Kompakt Winzer stehen häufig vor der Frage, wie die neuen Nährwert- und Zutatenangaben auf dem Etikett zu erfolgen haben. Was darf über einen QR-Code bereitgestellt werden, was muss direkt auf die Flasche? Gibt es Pflichtangaben und vorgegebenen Schriftgrößen? Diese und viele weitere Fragen landen regelmäßig bei der Offizialberatung. In der Praxis tauchen immer wieder Fragen rund um Zutatenverzeichnis und Nährwertkennzeichnung auf. Hier sind die wichtigsten Antworten. Kann ein QR-Code auch auf einem Traubensaftetikett verwendet werden? Das ist nicht möglich. Bei Lebensmitteln müssen die Zutaten und Nährwerte immer auf dem Etikett angegeben werden. Darf ein QR-Code auf die Homepage des Herstellers verweisen und dort Nährwertangaben und...
