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Im Rahmen eines Forschungsprojekts des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), des Julius Kühn-Instituts (JKI) und der Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau (SVLFG), soll ermittelt werden, welchen Schutz eine Fahrzeugkabine beim Ausbringen von...

Die Spannung steigt bei den sieben Kandidatinnen, die sich um die Krone der 72. Deutschen Weinkönigin bewerben. Am Samstag, 19. September 2020 um 15.55 Uhr stellen sie sich einer einstündigen Fachbefragung, die in diesem Jahr coronabedingt in einem Studio des SWR in Mainz ohne Publikum stattfinden...

Weltweit wird Wein für seine aromatische Komplexität und Variationsbreite geschätzt. Nur wenigen Menschen dürfte jedoch bekannt sein, dass Qualität, Geschmack und Aroma des fertigen Weins auch auf die Beteiligung von Bakterien am Gärungsprozess zurückzuführen sind. Ein Team unter der Leitung von...

München – „Volksfest dahoam“: Nach der Absage der Münchner Wiesn und vieler anderer Traditionsfeste soll eine breit angelegte Werbekampagne Lust machen auf den Genuss bayerischer Schmankerl. „Wir wollen den Menschen in Bayern ein Stück „Volksfest-Feeling“ bringen –...

Das Weingut Schuh aus Sörnewitz bei Meißen hat seinen ersten Silvaner fertig. Hierbei handelt es sich um ein echtes Gemeinschaftswerk von Winzermeister und Außenbetriebsleiter Holger Horter sowie Betriebsleiter und Kellermeister Matthias Schuh. „Wir haben beide eine enge Beziehung zu Franken - und...

Liebhaber des Frankenweins können sich auf einen ausgezeichneten Jahrgang freuen. Wie Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber beim offiziellen Start der Fränkischen Weinlese am Sommerhäuser Steinbach im Landkreis Würzburg sagte, deuten alle Anzeichen auf einen sehr guten Jahrgang 2020 hin. In...

Am 8. September 2020 wurde Frau Dipl. Ing. Eva Anna Regel auf dem 22. Arbeitswissenschaftlichen Kolloquiums in Tänikon (Schweiz) mit dem Ludwig-Wilhelm-Ries-Preis des Verein Deutscher Ingenieure (VDI) geehrt. Der aktuellen Situation geschuldet, konnte die Preisträgerin die Ehrung leider nicht...

Die Reifeentwicklung in den Weinbergen hat meist gute Fortschritte gemacht, auf Standorten mit nach wie vor präsentem Wassermangel und bei überhöhten Erträgen ist weiterhin ein verhaltener Reifefortschritt festzustellen. Die Lese wird in den meisten Betrieben im Laufe der kommenden Woche beginnen,...

Die größte deutsche Genossenschaft mit eigenem Wein, die Genossenschaftskellerei Heilbronn eG, geht optimistisch in die Nach-Corona-Zeit. Die Hauptversammlung konnte noch nicht stattfinden und die Umsatzerlöse sind im Jahr 2019 auf 27,248 Millionen Euro (Vorjahr: 27,867 €) leicht gesunken, aber...

Angesichts immer häufiger auftretender Extremwetterereignisse im Zuge des Klimawandels wie Starkregen und Dürreperioden haben Landgesellschaft Sachsen-Anhalt, Landesweingut Kloster Pforta, Hochschule Anhalt und JenaGeos vier Jahre lang unterschiedliche Methoden getestet, um im Weinberg die...

Ein fast wolkenloser Himmel stand am Morgen des 3. September über zwei Dutzend Erntehelfern im Höhnstedter Kreisberg (Saalekreis). Hier reift ein besonders frühreifer Klon der weißen Rebsorte Müller-Thurgau, der sich mit 78 Grad Oechsle bestens zur Lese empfahl.

Auf Grund der außergewöhnlichen Witterungsverhältnisse im Jahr 2020 hat die Bayer. Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau mittels einer Allgemeinverfügung ausnahmsweise die Zulassung der Säuerung von frischen Weintrauben, Traubenmost, teilweise gegorenem Traubenmost, Jungwein und Wein des...

Eigentlich hatten die Verantwortlichen das 50. Heilbronner Weindorf seit 1971 im September angesichts der Corona-Einschränkungen gestrichen. Aber dann setzte sich Kreativität durch. Viele Gespräche, Ideen und Planungen führten 2020 zum etwas anderen Weinerlebnis: Statt Massenandrang rund ums...

Eine Prämie von 1000 Euro winkt dem Ausbildungsbetrieb, welcher in diesem Jahr überdurchschnittliche Leistungen in der betrieblichen Ausbildung in den Grünen Berufen erbracht hat. Landwirtschaftsminister Benjamin-Immanuel Hoff hat dazu einen Ehrenpreis ausgelobt. Gesucht wird der...

Das Jahr 2020 gleicht keinem vorherigen Weinjahr, denn durch die Corona-Pandemie hat sich vieles verändert. Es gab zahlreiche Herausforderungen, die im Weinbau zu meistern waren. Dennoch ist sich Landwirtschaftsminister Peter Hauk MdL sicher: „Die Qualität des 2020er Weinjahrgangs wird kaum...