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Trollinger zeigt sich in vielen Flächen mit erfreulich ausgeglichenem Ertrag. Ausnahmen bestätigen die Regel. Ein moderater Ertrag hat im Wesentlichen zwei Gründe: Zum einen alterniert der Trollinger gerne. Das heißt, dass letztjähriger Überbehang den diesjährigen Ertrag mitreguliert. Zum anderen sind die Trauben frostbedingt oft kleiner ausgefallen oder es fehlt insgesamt auch an der Traubenanzahl. Bedingt durch die üppige Wasserversorgung im Juli und August und daraus resultierend weiteres vegetatives Wachstum ist noch recht wenig an herbstlichen Farben in den Anlagen zu erkennen. Weiße Sorten sind überwiegend gesund. Müller-Thurgau beginnt durch dessen dünnere Beerenhaut und durch Wespenfraß mit Fäulnis, meist ohne größere...