WEINWERK – DIE WEINMANUFAKTUR, BAD KISSINGEN
Weinwerke aus der gläsernen Produktion
Im Sommer wurde in Bad Kissingen die Weinmanufaktur des Weinguts Weinwerk eröffnet. Mitten in der Stadt, direkt am idyllischen Rosengarten, hat das Weingut von Kathrin Baier-Buttler in einem imposanten Kuppelgebäude aus dem Jahr 1873 sein Domizil gefunden.
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Nach einem furiosen Start haben auch hier Corona und Lockdown einiges verändert. Wo normalerweise die Gäste mit Wein und Tapas verwöhnt werden, ruht aktuell die Bewirtung. Das Ladengeschäft ist aber weiterhin sieben Tag in der Woche geöffnet. Über Umwege zum Wein Beruflich war Kathrin Baier- Buttler (44) ursprünglich in den Bereichen Holz, Baumaterialien und Marketing zu Hause. Erst durch Ehemann Stefan, dessen Familie Weinberge bewirtschaftet hat, kam die studierte Betriebswirtschaftlerin mit dem Wein intensiver in Berührung.
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